⒈ 芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品。
英eddo; taro;
⒈ 即芋母。指芋艿块茎之大者【zhě】。与“芋【yù】子”相对【duì】。参见“芋艿”。
引明 李时珍 《本草【cǎo】纲【gāng】目·菜二·芋》﹝集解﹞引 寇【kòu】宗奭 曰:“当心出苗者【zhě】为芋头,四边附之而生者【zhě】为芋子【zǐ】,八九月已后掘食之。”
⒈ 一种【zhǒng】蔬类。为地【dì】下【xià】块茎,含丰富淀粉质,可供食用【yòng】。参见「芋」条。
1.节日前夕,家家户户购芋头,做芋饼【bǐng】、煮【zhǔ】芋饭【fàn】、蒸芋果、烹芋【yù】汤、捣【dǎo】芋泥、炸芋枣……简直可以【yǐ】拼成洋洋大观【guān】的芋头全【quán】席【xí】。