⒈ 茶叶名。
引宋 杨万里 《谢木【mù】韫之舍人分送【sòng】讲筵赐【cì】茶》诗:“淳熙【xī】 锡【xī】贡【gòng】新水芽,天【tiān】珍误落黄茅地。”宋 姚宽 《西溪丛语【yǔ】》卷上:“龙园【yuán】胜、雪白茶二种,谓之水【shuǐ】芽。先蒸后拣,每一芽先去【qù】外两【liǎng】小叶【yè】,谓之乌带【dài】;又次取两嫩叶,谓之白合;留小【xiǎo】心【xīn】芽,置於水中,呼为水芽。”