⒈ 古代的一种名酒。亦指佳酿。
⒈ 古代的一种名酒。亦指佳酿。
引清【qīng】 钱谦益 《佟宰饷刁酒戏题示【shì】家纯【chún】中秀【xiù】才》诗:“刁 酒沾唇味许长, 河间 才得【dé】一【yī】杯尝。儂家酒谱卿知不【bú】?记取【qǔ】清甘滑辣香。”
钱曾 注:“柴世宗 破【pò】 河中 李【lǐ】守【shǒu】正,得匠【jiàng】人,至 汴 造【zào】酒【jiǔ】, 宋 内【nèi】库循用其法。京师御【yù】酒掌【zhǎng】之内局【jú】,法不传【chuán】于外。 燕 市酒人独称【chēng】 南和 刁 酒为佳,盖因贾【jiǎ】人之姓而得名也。”