⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活【huó】者,破半,钉於板,刮【guā】肉,斩使极碎【suì】,和以豆粉、猪油,搅之【zhī】,微加盐【yán】水,不用【yòng】酱油,加葱、薑汁作团【tuán】。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”