鱼松

拼音yú sōng

注音ㄩˊ ㄙㄨㄥ

繁体魚鬆

词语解释

⒈ 用鱼肉加工制成的可口食品。

英dried fish floss;

⒈ 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

引徐珂《清稗类钞·饮【yǐn】食·鱼松》：“碎切【qiē】鱼肉【ròu】为屑，炒之，曰鱼【yú】鬆。其法与製肉鬆相仿【fǎng】。”

⒈ 将鱼肉加工制成绒状或碎末状的食品。

例如：「旗鱼松」。

yú鱼 sōng松

※ "鱼松"的意思解释、鱼松是什么意思由恒修居汉语词典查词提供。

1.二百零二、从中国的四大菜系【xì】，到中亚的穆斯林烤肉【ròu】，再到【dào】西方的【de】牛排鹅肝、鲈【lú】鱼松鸡，无不【bú】是【shì】传世佳品【pǐn】，无不是【shì】追求【qiú】美好的成果，无不是人类文明的结晶和佐证。