详细解释
基本词义
◎ 肴
餚
〈名〉
(1) (形声。小篆字形。从肉，爻( )声。本义：做【zuò】熟【shú】的鱼肉等) 同【tóng】本义 [meat and fish dishes]
肴，啖也。凡熟馈可啖之肉，折俎，豆实皆是。——《说文》
肴，肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注：“鱼肉为肴。”
蕙肴蒸【zhēng】兮蘭藉。——《楚辞·东皇太一》。注【zhù】：“用蕙草以蒸肉【ròu】也【yě】。”
山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢、菜羹(肴【yáo】，下酒的菜)。——宋· 司【sī】马【mǎ】光《训俭示康》
(2) 又如：肴蔌(鱼肉与菜蔬【shū】)；肴核【hé】(肉【ròu】类【lèi】和【hé】果类食品)；肴俎(肉食)；肴品【pǐn】(荤菜；佳肴【yáo】)；肴俎(盛菜肴的【de】器皿)；肴羞(美味的菜肴)；肴酒(酒【jiǔ】肴)；肴菜(菜肴)
康熙字典
肴【未集下】【肉部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画
《唐韻》胡茅切《韻會》《正韻》何交切，
音爻【yáo】。《說文》啖也。《徐曰》謂已修庖【páo】之【zhī】，可【kě】食也。《玉篇》俎【zǔ】實。
又啖肉也。《廣韻》凡非穀【yù】而食曰肴。《正字通【tōng】》豆實【shí】俎醢也。《詩·大雅》爾肴旣馨【xīn】。《前【qián】漢·王丹傳》載酒肴於【yú】田【tián】閒，
勤者而勞之。《集韻》或作餚。
说文解字
说文解字
肴【卷四】【肉部】
啖也。从肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰：“謂已修庖之可食也。”
说文解字注
（肴）啖也。折俎謂之肴【yáo】。見左傳【chuán】、國語。豆實謂之【zhī】肴。見毛【máo】傳。凡【fán】非榖而食曰肴【yáo】。見鄭箋。皆【jiē】可啖者也。按許【xǔ】當云啖【dàn】肉【ròu】也【yě】。謂熟饋可啖之肉。今本有奪字。从肉。爻【yáo】聲【shēng】。胡茅切。二部【bù】。按今經傳【chuán】皆作殽。非【fēi】古【gǔ】經之舊也。
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- 肴的成语